キャリアチェンジ 20代・元飲食店長
担当キャリアアドバイザー
佐藤 愛莉
1日15時間働いても上がらない給与。「将来は自分の店を持ちたい」という夢から逆算し、独立支援制度のある外食企業へ。
食品工場や飲食店で長く現場を支えてきた20代のEさん。「1日15時間働いても給与が上がらない」という状況から、将来の独立という夢を見据えて、独立支援制度のある外食企業へ転職しました。応募から決定まで、わずか約2週間でした。
転職前の状況
朝から夜まで長時間労働が続き、それでも給与が上がらない毎日。「残業を減らして、将来的に収入が上がる環境で働きたい。でも飲食には関わり続けたい」という想いがありました。いずれは地元で自分の店を持ちたいという夢もあり、現場一筋だったぶん、企画側の仕事にも関心を持っていました。
JOB PALETTEとの転職活動
私は、Eさんの希望を「長期的に安定して働きたい」「給料と残業のバランスを整えたい」「将来の夢につながる仕事をしたい」と整理。飲食を中心に、独立支援制度のある企業も含めて複数社を紹介しました。職務経歴書も一緒に作り込み、店長経験やストレス耐性を強みとして、将来の独立に向けた一貫した軸を準備しました。
転職後（結果）
最終的に、独立支援制度のある外食企業に内定即決。「将来の独立につながる制度がある」「希望エリアに店舗が多い」「未経験の業態にも挑戦できる」ことが決め手になりました。面接を通じて志望度も高まり、内定提示の当日に承諾しました。
同じ悩みを持つ方へ
「今がつらい」だけでなく「将来どうなりたいか」から逆算すると、選ぶ基準がはっきりします。これまでの現場経験は、伝え方次第で強い武器になります。
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